quinta-feira , 9 abril 2020
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Nutrição I

No laboratório de nutrição I são realizadas atividades de ensino (aulas práticas das disciplinas de Bromatologia I e II; Tecnologia de Alimentos e Bioquímica dos alimentos) e pesquisa (Trabalhos de conclusão de curso e pós-graduação) relacionadas a área de alimentos. O laboratório 01 de nutrição possui, entre outros equipamentos, microdestilador de nitrogênio e proteína; evaporador rotativo; banho maria digital; destilador de água; bomba de vácuo pressão; estufa de secagem e esterilização; estufa de secagem e esterilização c/ circulação e renovação; espectrofotômetro sp-220; medidor de pH de bancada portátil mpa 210 e bloco digestor 40 provas.

Coordenadora: Profª. Drª. Cristhiane Maria Bazílio de Omena Messias

 

Grupo de Pesquisa vinculado:

Nutrição, Alimentos e Saúde – UPE Campus Petrolina

http://dgp.cnpq.br/dgp/espelhogrupo/1774896288986656

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